Na prvý pohľad uvidíte rozdiel od bežných mandlí: mandle odrody Ferragnes sú nezvykle veľké, vypnuté, svetlo hnedé a majú jedinečnú sladkou mandľovú chuť. Mandle máme vždy z aktuálneho zberu, a iba prírodné. Žiadna soľ,žiadne korenie. Škrupiniek sa zbavujú tesne pred dovozom do Čiech, preto sú krásne krehké.
Pochádzajú z okolia hôr Sierra de Baza a Sierra del Pozo v Provincii Granada, v Andalúzii. Ich plody sa zbierajú od polovici augusta do konca septembra. Rovnako ako pri zbere olív sa pod stromy natiahnu plachty, do ktorých potom mandle padajú.
Zber: september 2023
Minimálna trvanlivosť do: 12/24
Nutričné hodnoty na 100g:
- Energetická hodnota: 575 kcal
- Tuky: 49.4g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 3.7g
- Sacharidy: 21.7g, z toho cukry 3.9g
- Bielkoviny: 21.2g
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať hodnotenie